Forum Geliyoo

Forum Geliyoo (https://forum.geliyoo.com/)
-   Av Eti Yemekleri (https://forum.geliyoo.com/forum238/)
-   -   Porcini Mantarlı ve Biberiyeli Yabani Güvercin (2 Kişilik) (https://forum.geliyoo.com/1344-porcini-mantarl-ve-biberiyeli-yabani-vercin-2-a.html)

tornado 03-30-2011 08:42 PM

Porcini Mantarlı ve Biberiyeli Yabani Güvercin (2 Kişilik)
 
MALZEMELER
2 adet güvercin göğüs
2 adet güvercin budu
Zeytinyağı
5 adet küp şeklinde kesilmiş kereviz ve havuç
10 adet porcini mantarı
3 çorba kaşığı demi glass sos
1 su bardağı kırmızı şarap
Taze kekik ve biberiye


HAZIRLANIŞI
Güvercin göğüs ve budunu teflon tavada pişirin. Sebzeleri ve mantarları zeytinyağında ayrı ayrı soteleyin. Üzerlerine demi glas sosu ve kırmızı şarabı bölerek ekleyin. 5 dakika kaynatın.
Sebzeleri ve mantarları tabağa koyduktan sonra üzerine güvercin etini yerleştirin. Taze kekik ve biberiyeyle süsleyerek servis yapın.


Tüm Zamanlar GMT +2 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 04:20 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.10
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.