Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
pilavlý býldýrcýn
#1
MALZEMELER


4 kiilik
8 adet bldrcn
1 su barda pirin
2 orba ka ya
1 kahve fincan beyaz fstk
1 kahve ka ku zm
1 tatl ka ince kylm soan
bldrcnlarn kalpleri ve cierleri
bir tutam karabiber
tatl ka tuz
2 su barda et suyu yada su

YAPILII


Bldrcnlar srtndan boydan boya yarp gsne bastrarak yass hale getirin. Pirinci lk tuzlu su ile yarm saat, bir saat slayn. Fst ve zm de lk su ile ayr ayr slayn. Sonra pirinci iki defa ykayp szdrn. Bir tavaya bir kak ya koyup kzdrn, bldrcnlar ikier dakika alt st kzartn, soan serpip bir kere alt st edip ateten aln. Baka kk bir tencereye bir kak ya koyup kzdrdktan sonra fst ilave edip, bir kere kartrp pirinci ilave edin. Ar ar kartrarak iki dakika kavurup zm, (kzarttnz ya ile) bldrcnlarn kalp ve cierlerini ilave edip tuzunu, biberini suyunu da ilave edin. ki dakika orta atete kaynatp kartrn ve azn kapatp 16-17 dakika ok ar atete yada frnda piirin, kapan masada aarak servis edin.........afiyet olsun...
Reply




Users browsing this thread: 1 Guest(s)