Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
cevizli baklava
#1
MALZEMELER



Hamuru İçin:
1/2 kg Un
3 adet Yumurta
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Tutam Tuz
3 Çorba Kaşığı Yoğurt
Yufkaları Açmak İçin 1 Kase Nişasta
İçine: 1 Paket Margarin
1/2 kg Ceviz
Üzerine: 1 Paket Margarin
7 Su Bardağı Toz Şeker
8 Su Bardağı Su
1/2 Limon


YAPILIŞI




Öncelikle, 7 su bardağı toz şeker ve 8 su bardağı suyu kaynatın. İçine yarım lmonu sıkın. Yarım kg un, 3 adet yunurta, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 tutam tuz ve 3 çorba kaşığı yoğurdu karıştırın. Kulak memesi yumuşaklğında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Yarım saat dinlendirin.

1) Daha sonra, hamurdan 30 adet ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp, üzerine nişasta serpip oklavaya açın. İçine koymak için 1 paket Margarini eritin.

2) Bir tepsinin içme 1 yufkayı serin. Üzerine erittiğlniz margarinden bir miktar serpin.

3) Üzerine ikinci yufkayı serin. Aym şekilde yine yağ serpin.

4) Üçüncü yufkaya da aym işlemi uyguladıktan sonra, dördüncü yufkanın üzerine ceviz serpin. Bu şekilde üzerine üç yufka daha serip, aralarına yağ serpin. Her dördüncü yufkanın üzerine ceviz serpip, 30 yufkayı bu şekilde bitirin.

5) Daha sonra, baklavayı uzunlamasına kesin. Tepsiyi hafifçe yan çevirip, eğik bir şekilde verevlemesine kesin. Diğer 1 paket margarini de eritip, baklavanın üzerine dökün. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kızartın. Fırmdan çıkardıktan sonra, önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbeti baklavanın üzerine dökün.


[Image: ymk_198.jpg]



ne pişirsem sitesinden alıntıdır.....
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi YasiN 0 423 16.07.12, 15:42:20
Last Post: YasiN
  Fıstıklı Baklava (Orta Büyüklükte Baklava Tepsisi) tornado 0 452 10.04.11, 18:48:34
Last Post: tornado
  Çikolatalı Baklava (24 Kişilik) tornado 0 289 10.04.11, 18:43:02
Last Post: tornado
  Cevizli Üzümlü Tatlı tornado 0 344 10.04.11, 18:42:22
Last Post: tornado
  Cevizli tart tornado 0 317 10.04.11, 18:42:10
Last Post: tornado



Users browsing this thread: 1 Guest(s)