Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
barnez sos
#1
MALZEMELER

1 küçük soðan
yarým çay kaþýðý karabiber
1 çay kaþýðý tarhun
3 yumurta sarýsý
200 gr tereyaðý
maydonoz
tuz

YAPILIÞI

soðaný ince kýyýn karabiber,tarhunu bir tavada iyice kavurun.ateþten alýp ýlýmaya býrakýn.yumurta sarýlarýný ekleyin (benmari) þeklinde karýþtýrýlarak piþirin.biraz ýlýdýktan sonra tereyaðýný ekleyip karýþtýrmaya devam edin.. ince bir süzgeçle süzün..maydonozla birlikte ýzgara et ürüneri ile servis yapýn......

PÝÞÝRME TEKNÝÐÝ

benmari þeklinde piþirme :bir tencereye su koyun.piþireceðiniz yemeðin tenceresini bu suyun içine yerleþtirin.bazý malzemeler direkt ateþte piþirilemeyeceðinden bu yöntem kullanýlmaktadýr.......
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  barnez sos PEYOTE 0 601 14.03.11, 12:32:44
Last Post: PEYOTE



Users browsing this thread: 1 Guest(s)