Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Sos bolonyez
#1
SOS BOLONYEZ


Malzemeler:

250 gr sığır kıyması
2 çorba kaşığı rende soğan
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı rende kereviz
2 çorba kaşığı rende havuç
1 diş ince kıyılmış sarımsak
az tuz
az karabiber
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı salça



Hazırlanışı:

Tencereye yağı koyup hızlı ateşte kızdırın. Su ve salça hariç tüm malzemeyi ekleyin ve kıyma bırakacağı suyu çeken kadar kavurun.
Salçayı ilave edin. 3-4 dakika kavurun. Suyu da ekleyerek yaklaşık 90 dakika pişirin. Ateşten aldığınız zaman kıymanın üzerinde yaklaşık 1,5 parmak eninde su bulunmasına dikkat edin.
Pişerken gerekirse kaynar su ekleyebilirsiniz.Servise hazır. Afiyet olsun.
Reply




Users browsing this thread: 1 Guest(s)