Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Hamsili patates dolma
#1
MALZEMELER
1/2 kilo hamsi
1,5 kilo iri patates
1/2 domates
1/2 kuru soğan
maydanoz
kırmızı biber
salça
tuz

HAZIRLANIŞI
Hamsileri iyice temizleyin. Kılçıklarını çıkartın. Patatesleri soyun içlerini dolma olacak şekilde oyun. Hamsileri bir kapta tuzlayın, soğan ve maydanozu ince ince doğrayın kırmızı biberle karıştırın. Zevkinize göre diğer baharatları da kullanabilirsiniz. Eğer hamsilerin tuzu eksik ise bu aşamada tuz ilave edebilirsiniz. Domatesleri yuvarlak bir biçimde kesin. Hamsileri içi oyulmuş patatesin içine doldurup üstüne soğan maydanoz baharat karışımını koyup yuvarlak kesilen domatesler ile üstünü kapatın ve bir tepsiye dizin.Tepsiye biraz su koyup orta hararetli bir ocakta 15-20 dakika pişirdikten sonra patateslerin üstüne suda erittiğiniz salçayı sürün ve tepsiyi sıcak bir fırına sürün. 20 dakika sonra tepsiyi fırından çıkarın ve servis yapın.
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Midye Dolma Tarifi - Midye Dolma Nasıl Yapılır ? sedakmo 0 426 29.04.12, 00:44:33
Last Post: sedakmo
  Hamsili Pilav Tarifi sedakmo 2 427 26.04.12, 01:06:49
Last Post: Fatih Arslan
  Midye Dolma tornado 0 335 31.03.11, 01:06:59
Last Post: tornado
  Hamsili Yumurta tornado 0 323 31.03.11, 00:41:17
Last Post: tornado



Users browsing this thread: 1 Guest(s)