Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Biberli Biftek
#1
MALZEMELER
500 gr biftek
4 çorba kaşığı zeytinyağ
2 adet dolmalık kırmızı biber
2 adet yeşil dolmalık biber
2 adet sarı dolmalık biber
3 diş sarmısak
1 demet maydanoz
1 baş soğan
kekik
tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Biberleri yıkayıp, saplarını ve tohumlarını ayıklayın, ince uzun boylamasına doğrayın. İki çorba kaşığı zeytinyağı kızdırıp, içine küçük doğranmış soğanları atın, sararmaya başlayınca, dövülmüş sarmısak ve ince kıyılmış biberleri ilave edip hepsini birlikte kavurun. Biberler yumuşayınca tuzu ve biberi de katın. Diğer bir tavada, kalan zeytinyağı ile ince uzun doğranan biftek dilimlerini 2-3 dakika kavrun ve yağıyla birlikte biberlerin üzerine dökün. Tüm bu hazırlanan malzemeyi beraberce 2-3 dakika daha karıştırıp kavurun ve üzerine kekik serpip, servis yapın.
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Sebzeli Biftek (2) (6 Kişilik) tornado 0 310 31.03.11, 16:10:21
Last Post: tornado
  Salçalı Biftek tornado 0 323 31.03.11, 16:10:10
Last Post: tornado
  Salamura Biftek tornado 0 308 31.03.11, 16:09:57
Last Post: tornado
  Pirinçli biftek tornado 0 352 31.03.11, 16:04:19
Last Post: tornado
  Pastırmalı Dana Biftek tornado 0 417 31.03.11, 16:03:17
Last Post: tornado



Users browsing this thread: 1 Guest(s)