Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Bearnez sos
#1
BEARNEZ SOS


MALZEMELER:


12 domates
2 çorba kaşığı sade yağ
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı su
Yarım bardak etsuyu
Yeteri kadar tuz, biber


YAPILIŞI:


Yıkanan domatesleri ikiye bölüp bir tencereye koyun, suyu, tuzu ve biberi ekleyerek 20 dakika kadar kaynatıp, kevgirden geçirin.
Diğer taraftan sade yağın içinde unu kavurun ve domatesli karışımı et suyu ile karıştırarak salça kıvamına getirin ve tekrar ateşte bir süre bıraktıktan sonra indirin.
Bu salça et,zeytinyağlı yemekler ve balıklar içindir
Reply




Users browsing this thread: 1 Guest(s)