Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Peynirli Sodalı Börek
#1
Malzemeler :

6 adet hazur yufka (günlük olsun)
250 – 300 gram yağlı peynir
yarım demet maydanoz
yarım litre süt
2 adet yumurta
sıvı yağ
1 tane soda

Yapılışı :

maydanozları yıkayalım, yapraklarını ince ince keselim ve bir kapta peynirle birlikte harman yapalım.süt , yumurta ve sıvı yağı bir kapta karıştıralım.Börek yapacağımız tepsiyi yağlayalım.Birinci kat yufkayı yaprakları kenarlardan sarkacak şekilde tepsiye dizelim üzerine sütlü harçtan biraz dökelim ikinci hazır yufkayı üzerine koyalım.
sütlü , yumurtalı ve sıvı yağlı sıvı karışımdan biraz alarak üzerinde gezdirelim. maydanozlu peynir karışımından biraz alarak üzerinde gezdirelim.üçüncü yufkayı serelim. ve bu işlemi beşinci yufkanın üzerine kadar yapalım. Beşinci yufkanın üzerine altıncı yufkayı serelim ve üzerine kalan sütlü , yumurtalı ve sıvı yağlı karışımı eşit bir şekilde gezdirelim. Hatta elimizle gezdirelim.Böreği eşit parçalar halinde keselim üzerine de 1 tane sodayı gezdirelim 1-2 saat dinlendikten sonra 200 dereceli fırında pişirelim.
Afiyet Olsun
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Sodalı Börek Tarifi YasiN 0 693 16.07.12, 15:14:41
Last Post: YasiN
  Sütlü Kolay Börek Tarifi YasiN 0 872 16.07.12, 15:09:55
Last Post: YasiN
  Yufkalı Milföylü Börek Tarifi YasiN 0 1,013 16.07.12, 15:07:35
Last Post: YasiN
  Tavuklu Börek Tarifi YasiN 0 909 16.07.12, 14:58:46
Last Post: YasiN
  Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi YasiN 0 1,025 16.07.12, 14:55:52
Last Post: YasiN



Users browsing this thread: 1 Guest(s)