Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
sodalı börek
#1
MALZEMELER


Milföy hamuru (tepsiye göre değişiyor)
2 adet yufka
Yarım kilo kıyma
3 adet domates
4 adet yeşil biber
3 baş soğan
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Yarım çay kaşığı pul biber
1 şişe soda

YAPILIŞI


Biraz sıvıyağlı tavada kıyma suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Doğranmış soğan ve biber ilave edilir. Onlarda suyunu salıp çekince doğranmış domates ilave edilir. Baharatları ilave edilerek soğumaya bırakılır.
Tepsinin 1 sırası milföyler kaplıyacak şekilde sıralanır.
1 yufka didiklenir ve milföyün üzerini örtecek şekilde yayılır.
Üzerine börek harcı yayılır.
Tekrar 1yufka didiklenir ve harcın üzerini örtecek şekilde yayılır.
Daha sonra börek tepsisinin tümünü kaplayacak şekilde en son kat olarak milföyle kapatılır.
Milföyleri üçgen olacak şekilde kesildikten sonra 1 şişe sodayı heryere dökeriz. Üzerini başka bir tepsi yada alüminyum folyo ila kapatıp 1 gece buzdolabında bekletiriz. Ertesi gün 1 yumurta ve birazsıvıyağı çırpar, üzerine sürer ve yaklaşık 200 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişiririz.........
.........Afiyet Olsun.......
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Milföyden kolay börek yapımı Bullem 0 708 06.10.12, 23:15:08
Last Post: Bullem
  Pratik Börek Tarifi YasiN 0 595 16.07.12, 10:32:14
Last Post: YasiN
  Domatesli Börek Tarifi YasiN 0 539 16.07.12, 10:30:23
Last Post: YasiN
  Çemenli Börek Tarifi YasiN 0 701 16.07.12, 10:24:44
Last Post: YasiN
  Tavuklu Islama Börek Tarifi YasiN 0 766 15.07.12, 23:26:20
Last Post: YasiN



Users browsing this thread: 1 Guest(s)