Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Soğanlı domates sosu
#1
SOĞANLI DOMATES SOSU


Malzemeler:

2 adet orta boy soğan
2 iri diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet iri domates
½ çay kaşığı kekik (inceltilmiş)
1 silme çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı şeker



Hazırlanışı:

Soğanları ve sarmısakları blender ile iyice kıyın. İnce bir elekten geçirip suyunu ve posasını ayırın. Elde ettiğiniz posayı kekik ile birlikte iyice kızdırmış olduğunuz yağa atın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Soğanlar pembeleştiğinde tuz ve şekeri katın. Her defasında bir çay bardağı su ilave edip suyunu çektirerek pelte kıvamına getirin. Son defasında ise soğanın suyunu ilave edip yoğunlaşana kadar pişirin.
Domates salçasını da karıştırıp bir süre pişirdikten sonra blender ile iyice parçalanan domatesleri ilave edin. Kıvamı istediğiniz gibi olduğunda sosunuz servise hazır olmuş demektir.Afiyet olsun.
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Kıymalı Makarna Sosu fatihcetin 1 538 28.01.13, 19:37:46
Last Post: Yasin Arslan
  BarbekÜ Sosu (10 KİŞİlİk) SuyunGizemi 0 696 30.09.11, 11:05:18
Last Post: SuyunGizemi
  Sarımsaklı Domates Sosu SuyunGizemi 0 630 30.09.11, 11:03:29
Last Post: SuyunGizemi
  Sarımsak ve Fesleğen Sosu SuyunGizemi 0 645 30.09.11, 11:02:45
Last Post: SuyunGizemi
  Naneli Yoğurt Sosu SuyunGizemi 0 713 30.09.11, 11:02:00
Last Post: SuyunGizemi



Users browsing this thread: 1 Guest(s)