Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
GÜVEÇTE MANTARLI PiLAV
#1
GÜVEÇTE MANTARLI PiLAV







Malzemeler:

2 SU BARDAGI BALDO PIRINÇ
250 GR. MANTAR
1 YEMEK KASIGI KUS ÜZÜMÜ
1 YEMEK KASIGI DOLMA FISTIGI
5 YEMEK KASIGI KONSERVE BEZELYE
2 ADET HAVUÇ
2 ADET KURU SOGAN
4 YEMEK KASIGI TEREYAG
1 ÇAY KASIGI TARÇIN
1 ÇAY KASIGI KARABIBER
1 YEMEK KASIGI TOZ SEKER
2 POSET TAVUK TOZ BULYON
8-10 DAL KIYILMIS DEREOTU
TUZ
YARIM LIMON SUYU




Hazırlanışı

Soğanları ince kıyın.Tereyağında hafif pembeleşinceye kadar kavurun.Fıstıkları ilave edin.Önceden kaynar tuzlu suda bekletip, yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ilave edin.
Beş dakika kadar kavurun. Mantarları kıyıp limonlu suda haşlayıp süzün. Havuçları iri rendeleyin.Kuş üzümünü yıkayıp biraz suda bekletip süzün.
Mantarları, havucu,bezelye, kuş üzümü ve ince kıyılmış dereotunu katın.4 su bardağı sıcak suda bulyonu karıstırıp pirinçlere ilave edin.Tuz, tarçın, toz şeker, karabiberi ekleyip pilavi pişirin.Suyunu çekip pilav pişince 10 dakika dinlendirin.
Servisten önce pilavi ezmeden karıştırıp güveçlere paylaştırın.Patatesleri rendeleyin. içine süt, tavuk toz bulyon ve yumurta sarısını karıştırıp bir sos hazırlayın. Bu sosu güveçteki pilavların üzerine sıvayıp üstten ısıtılmış fırında kızarana dek fırınlayın.Afiyet olsun.
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Sebzeli pilav tarifleri Bullem 0 837 07.11.12, 16:44:21
Last Post: Bullem
  Tavuklu pilav tarifi Bullem 0 659 02.10.12, 11:23:38
Last Post: Bullem
  Bademli Pilav Tarifi YasiN 0 721 16.04.12, 17:50:16
Last Post: YasiN
  Baklalı Pilav Tarifi YasiN 0 521 16.04.12, 17:48:08
Last Post: YasiN
  Kafesli Pilav Tarifi YasiN 0 633 16.04.12, 17:46:17
Last Post: YasiN



Users browsing this thread: 1 Guest(s)