Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Mengen pilavı
#1
MENGEN PİLAVI






Malzemeler :

3 su bardağı pirinç
50 gr. badem
50 gr. yeşil fıstık
2 adet olgun domates
6 - 7 adet mantar
100 gr. yağ
Karabiber
Tuz



Hazırlanışı :

Pirinci yıkayıp el dayanacak kadar sıcak suda 20 - 25 dk. bırakın.
Badem ve fıstıkların kabuklarını soyun. Mantarları ayıklayıp yıkayıp pul pul doğrayın. Domatesleri soyup küp şeklinde kesin.
Yağı eritip badem, fıstık ve süzülmüş pirinci ekleyin. Pirinç taneleri şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
Domates ve mantarı ilave ettikten sonra 5 dk. daha çevirip 4 bardak kaynar su ve tuzu ilave edin. Kapağını örtüp suyunun çekmesini sağlayın.
Demlenince kapağını açıp karabiber ekleyin ve karıştırın.Afiyet olsun.
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Özbek Pilavı Bullem 0 577 04.09.12, 17:06:15
Last Post: Bullem
  Mardin şehriyeli bulgur pilavı zeday 0 795 22.06.12, 12:25:11
Last Post: zeday
  Akasya Pilavı Tarifi YasiN 0 529 16.04.12, 17:41:45
Last Post: YasiN
  Derder Pilavı Tarifi YasiN 0 620 16.04.12, 16:58:37
Last Post: YasiN
  Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi YasiN 0 518 16.04.12, 16:56:26
Last Post: YasiN



Users browsing this thread: 1 Guest(s)