Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Melek (çimdik) tatlısı
#1
MELEK (ÇİMDİK) TATLISI





Malzemeler

2 adet yumurta
½ çay bardağı sıvı yağ
½ çay bardağı katı yağ
1 kahve fincanı sirke ( limon suyu )
1 çay kaşığı tuz
Kabartma tozu
1-2 yemek kaşığı yoğurt
1 Yemek kaşığı süt
Yeterince un


Şerbeti İçin

4 bardak şeker
2.5 bardak su
½ bardak limon suyu





Hazırlanışı:

Kulak memesi kıvamında hamur haline gelen karışımı 5-10 dk. dinlendir. Sonra küçük torbalara yani bezlere ayırın.
Mantı açar gibi açın. Sonra küçük küçük karelere kesin. Her kareyi üçgen olarak katla. Sonra diğer uçları birbirine yapıştır.
Kızgın yağa atın. Kızaran hamurları önceden yapılmış, soğutulmuş şerbetin içine atın. Ilıyıncaya kadar buz dolabında beklet.
Sonra üzerine fındık, fıstık ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyerek servise hazırlayın. Afiyet olsun.
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Bayat ekmekli paşa tatlısı Bullem 0 902 07.11.12, 16:48:22
Last Post: Bullem
  Erikli Hamur Tatlısı Bullem 0 661 04.09.12, 17:00:23
Last Post: Bullem
  Beydağ Tatlısı Tarifi Bullem 0 583 03.09.12, 23:45:37
Last Post: Bullem
  Taze İncir Tatlısı Tarifi YasiN 0 749 17.07.12, 10:58:46
Last Post: YasiN
  Cezerye Tatlısı Tarifi YasiN 0 321 16.07.12, 17:10:32
Last Post: YasiN



Users browsing this thread: 1 Guest(s)