Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
İçi Doldurulmuş Biber Turşusu
#1
İçi Doldurulmuş Biber Turşusu


Malzemeler

1,5 kg dolmalık biber (küçük ve ince kabuklu)
1 küçük lahana
4- 5 adet salçalık kırmızı biber
1 baş sarımsak
1 demet maydanoz
10- 12 dal kereviz
2 bardak sirke
Tuz (4,5 bardak su için 1 dolu çorba kaşığı)



Yapılışı
1- Biber yıkanıp sapları ve tohumları çıkarılır.
2- Lahana, salçalık, biber, sarımsak, maydanoz, kereviz ince ince kıyılıp karıştırılır.
3- Biberlere sıkıca doldurulur. Kavanoza yerleştirilir.
4- 4,5 bardak suya 1 çorba kaşığı tuz konarak tuzlu su hazırlanır. Buna sirke karıştırılıp kavanoza boşaltılır.
5- Üzerine temiz bir ağırlık konup kapak kapatılır.


Not: Turşuların bozulmaması ve kütür kütür olması için soğuk yerde saklanmalıdır.
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Domates Turşusu TUANA 0 707 01.04.11, 17:46:40
Last Post: TUANA
  Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu TUANA 0 801 01.04.11, 17:46:24
Last Post: TUANA
  Sarımsak Turşusu TUANA 0 762 01.04.11, 17:44:47
Last Post: TUANA
  Pancar Turşusu Tarifi TUANA 0 890 01.04.11, 17:44:09
Last Post: TUANA
  Lahana turşusu TUANA 0 729 01.04.11, 17:38:09
Last Post: TUANA



Users browsing this thread: 1 Guest(s)