Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Çiftci Usulü Spagetti (4 Kişilik)
#1
MALZEMELER
400 gr Spagetti
5 Sardalya
400 gr Küp Domates
1 Adet Soğan
80 gr ceviz İçi
4 Diş sarmısak
50 gr Çekirdekleri Çıkarılmış Siyah Zeytin
50 gr Rendelenmiş Parmesan Peyniri veya Eski Kaşar
Zeytinyağı , Tuz , Karabiber


HAZIRLANIŞI
Sardalyaları yıkayarak tuzunu alın ve şeritler halinde doğrayın. Soğanı ince kıyın ve 3 çorba kaşığı zeytinyağında öldürün. Küp domatesi ekleyip ağzını kapatın ve 10 dakika kadar kaynamaya bırakın.
Bu arada ceviz içleri ve sardalyalarla birlikte soyulmuş sarmısağı ince kıyın, ya da hepsini birlikte mikserden geçirin. Bu karışımı ve doğranmış zeytinleri domates sosuna ekleyin. Karıştırın, biraz karabiber atın, ağzını kapatıp kısık ateşte 7-8 dakika kadar pişmeye bırakın.
Spagettiyi tuzlu bol kaynar suda diriliğini kaybetmeyecek kadar haşladıktan sonra hazırladığınız sosu ekleyin. Eşit miktarda parmesan peyniri veya eski kaşar rendesini de üzerine serptikten sonra servis yapın.
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Deniz Mahsüllü Spagetti tornado 0 367 31.03.11, 16:42:03
Last Post: tornado
  Çabuk Spagetti tornado 0 321 31.03.11, 16:36:50
Last Post: tornado
  Böbrek Çin Usulü (4 Kişilik) tornado 0 347 31.03.11, 16:36:27
Last Post: tornado
  Bolonyes soslu spagetti tornado 0 357 31.03.11, 16:34:31
Last Post: tornado



Users browsing this thread: 1 Guest(s)