Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Banyolu Börek
#1
MALZEMELER
1/2 Kalıp Tuzsuz Beyaz Peynir
Kırmızıbiber, Karabiber, Kimyon
Maydanoz
3 Adet Yufka
1/2 Paket Margarin
1 Yumurta Sarısı
Çörekotu


HAZIRLANIŞI
Ön hazırlık olarak böreğin harcını hazırlayın. Bunun için tuzu alınmış beyaz peyniri ufalayın. Dilerseniz içine ince ince kıyılmış maydanozu doğrayın. Kırmızıbiber, karabiber, kimyonu ekleyin.
Margarini eritip, soğutun. İlk yufkayı serin ve üzerine yağı gezdirin. Üzerine ikinci yufkayı serin. Aynı işlemleri bütün yufkalar için tekrarlayın. Keskin bir bıçakla, sigara böreği yufkası formunda 16 üçgen parça kesin. Her parçanın geniş kenarına peynirli harçtan koyarak, genişçe sarın.
Geniş bir tencereye soğuk su koyun. Bütün börekleri içine atın. Suyun içinde yarım saat bekletin. Bu sürenin sonunda börekleri tencereden çıkarın. İki elinizin arasında sıkın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Dilerseniz çörekotu ve susam serpin. 180 dereceye ayarlanmış fırında altın sarısı renk alana dek pişirip servis yapın.
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Milföyden kolay börek yapımı Bullem 0 704 06.10.12, 23:15:08
Last Post: Bullem
  Pratik Börek Tarifi YasiN 0 590 16.07.12, 10:32:14
Last Post: YasiN
  Domatesli Börek Tarifi YasiN 0 534 16.07.12, 10:30:23
Last Post: YasiN
  Çemenli Börek Tarifi YasiN 0 699 16.07.12, 10:24:44
Last Post: YasiN
  Tavuklu Islama Börek Tarifi YasiN 0 761 15.07.12, 23:26:20
Last Post: YasiN



Users browsing this thread: 1 Guest(s)