Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Avcı Böreği
#1
MALZEMELER
1/2 kg süt
750 gr kıyma
kırmızı biber
3 adet yumurta
kabın aldığı kadar un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 baş rendelenmiş soğan
tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Kıymayı soğanla kavurup, soğutun. Geri kalan malzemeyi karıştırıp, boza kıvamında bir hamur hazırlayın. Teflon tavaya biraz yağ sürün, hazırladığınız hamuru, küçük bir kahve fincanı ile tavaya döküp, bir tarafı kızardıktan sonra alıp, parça parça kızartın. Bu parçaların her birinin içine kavurup soğuttuğunuz kıymadan bir miktar koyup, sigara böreği gibi sarın, yumurtanın beyazı ile yapışırın . Kızarttığınız tarafın içe gelmesine özen gösterin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlandıktan sonra buzdolabına kaldırın. Daha sonra üç adet yumurtayı çırpıp hazırlayın, börekleri önce galeta ununa, sonra yumurtaya bulayıp, bol yağda kızartın, sıcak olarak servis yapın.
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Yaz Böreği Tarifi YasiN 0 696 16.07.12, 14:51:10
Last Post: YasiN
  Patlıcanlı Tava Böreği Tarifi YasiN 0 554 16.07.12, 10:27:29
Last Post: YasiN
  Sebze Böreği Tarifi YasiN 0 658 16.07.12, 10:21:19
Last Post: YasiN
  Lahmacun böreği SuyunGizemi 0 440 30.09.11, 10:38:18
Last Post: SuyunGizemi
  Yalancı su böreği SuyunGizemi 0 446 30.09.11, 10:36:50
Last Post: SuyunGizemi



Users browsing this thread: 1 Guest(s)