Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Şamfıstıklı Rosto
#1
MALZEMELER
1,5 kg. konturfile (dana etinden olur)
2 yemek kaşığı margarin
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şamfıstığı
Karabiber
Tuz

HAZIRLANIŞI
Rostoluk etin üzerine tuz ve karabiberi iyice sıvayıp bekletin.
Şamfıstıklarını blenderda çok iyi kıyın. Yumurtanın beyazını, hardal, un ve yoğurdu cam bir kabın içinde karıştırın. Biraz karabiber ilave edin. Sosu etin her tarafına iyice sürün. Eti fırın kabına yerleştirin. 1 bardak su ve margarin ilave edin. 30 dakika üstü açık olarak pişirin. Üstü kızarınca fırından çıkarın. Büyükçe bir tencereye eti koyun. Üzerine 6 bardak su ilave edin, tencerenin ağzını folyo ile sıkıca kapatın. Kısık ateşte 60 dakika pişirip servise hazırlayın.
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Rosto (8 Kişilik) tornado 0 355 31.03.11, 16:08:53
Last Post: tornado
  Püreli Rosto tornado 0 318 31.03.11, 16:05:28
Last Post: tornado
  Dana Rosto tornado 0 266 31.03.11, 15:16:49
Last Post: tornado



Users browsing this thread: 1 Guest(s)