Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Böbrek sote
#1
MALZEMELER
750 gr dana böbreği
2 büyük soğan
3 büyük domates(kabukları soyulmuş, çok küçük doğranmış)
3 adet yeşil biber (ince doğranmış)
2 çorba kaşığı margarin
1/2 demet maydanoz
1 kahve fincanı sirke
kimyon
karabiber
tuz


HAZIRLANIŞI
Böbrekleri ince ince küçük olarak doğrayın. Sirkeli suda yıkayın ve süzün. Saoğanları halka halinde doğradıktan sonra yağı bir tavada yakmadan eritin. Soğan ve böbrekleri içine atın. Sürekli karıştırarak soteleyin. Böbreklerin rengi dönünce domatesi, biberi, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tavayı sürekli silkeleyerek ve oynatarak bütün malzeme kavrulup suyunu çekene kadar pişirmeyi sürdürün. Sonra ateşten alın, kimyon ve matdanozu ekleyin.
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Et Sote tornado 0 269 31.03.11, 15:36:33
Last Post: tornado
  Defneli Sosis Sote (4 Kişilik) tornado 0 356 31.03.11, 15:20:02
Last Post: tornado
  Böbrek Mantarlı (4 Kişilik) tornado 0 262 31.03.11, 15:12:58
Last Post: tornado
  Böbrek Kremalı (4 Kişilik) tornado 0 392 31.03.11, 15:12:44
Last Post: tornado
  Böbrek Kendi Yağında (4 Kişilik) tornado 0 296 31.03.11, 15:12:26
Last Post: tornado



Users browsing this thread: 1 Guest(s)