Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası (6 Kişilik)
#1
MALZEMELER
300 gr. Haşlanmış Ahtopot
30 Sap Yeşil Kuşkonmaz
30 Parça Kıyılmış Domates
230 gr. Yabani Roka
2 Diş Kıyılmış Sarımsak
10 Fesleğen Yaprağı
2 Tutam Taze Kekik
6 Çorba Kaşığı
Zeytinyağı
2 Çorba Kaşığı Sirke
2 Adet Limonun Suyu
60 gr Ezilmiş Siyah
Zeytin, tuz, Karabiber


HAZIRLANIŞI
Ahtapotları ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağını, fesleğenin yarısı ve taze kekikle karıştırıp 30 dakika boyunca kaynatın. Sonra, kuşkonmazları yarıdan kesip 5 dakika tuzlu suda kaynatın. Kıyılmış dometeslerin suyunu çıkarın.
Salatanın üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve sirkeyi dökün. Kuşkonmazları, ahtopotları ve kıyılmış domatesleri kalan yağla, limon suyuyla ve kıyılmış fesleğenin kalanıyla özenli bir şekilde karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Not: Salataya sarımsak sürülmüş kızarmış ekmek parçaları, jambon ve mozzarella küpleri de ekleyebilirsiniz.
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Ahtapot Salatası nasıl yapılır sedakmo 0 672 29.04.12, 01:17:28
Last Post: sedakmo
  Ahtapot salatası sedakmo 0 587 29.04.12, 01:14:36
Last Post: sedakmo
  Ahtapot carpaccıo (italya) sedakmo 0 567 29.04.12, 01:13:33
Last Post: sedakmo
  Avokado göbeğinde ahtapot tartar sedakmo 0 485 29.04.12, 01:12:30
Last Post: sedakmo
  Ahtapot ızgara (yunanistan) sedakmo 0 529 29.04.12, 01:11:39
Last Post: sedakmo



Users browsing this thread: 1 Guest(s)