Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Köy Usulü Köfte (4 Kişilik)
#1
MALZEMELER
300 gr Kıyma
400 gr Kabak
50 gr Rendelenmiş Parmezan Peyniri Veya Eski Kaşar
1 Soğan
1 Yumurta
1 Yumurta Sarısı
2 Çorba Kaşığı Galeta Unu
Zetinyağı
Un,Tuz, Karabiber


HAZIRLANIŞI
Kabakları yıkayıp kazıyın.Soğanı ayıklayın.Hepsini minik minik doğradıktan sonra tuzlu suda haşlayın.
Süzdükten sonra bir de parmaklarınızla sıkarak suyunu çıkarın.Bir kaba koyup çatalla ezerek krema haline getirin.
Kıymayı, yumurtayı,yumurta sarısını,rendelenmiş peyniri,2 çorba kaşığı galeta ununu,tuz ve karabiberi ekleyin.İyice karıştırıp,una buladığınız parmaklarınızla orta boyda köfteler yapın.
İyice kızdırdığınız zeytinyağında,her tarafları altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.Hemen servis yapın.
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  Sebzeli dizmeli köfte tarifleri Bullem 0 863 07.11.12, 16:45:54
Last Post: Bullem
  Çiğ köfte yapımı video Bullem 0 626 02.10.12, 11:16:31
Last Post: Bullem
  Kimyonlu Bulgurlu Köfte Tarifi Bullem 0 842 12.09.12, 18:42:51
Last Post: Bullem
  Sıkma Köfte Tarifi YasiN 0 933 19.04.12, 16:05:38
Last Post: YasiN
  Islama Köfte Tarifi YasiN 0 676 19.04.12, 16:03:19
Last Post: YasiN



Users browsing this thread: 1 Guest(s)