Forum Geliyoo  

Go Back   Forum Geliyoo > >

Sebze Yemekleri Sebze Yemekleri

Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 02-24-2012
Kemal_ Kemal_ isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Senior Member
 
Üyelik tarihi: Feb 2012
Mesajlar: 710
Standart Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi ;Pişen patates, patlıcan ve köfteleri borcama alıp, üzerine sulandırılmış domates sosunu dökün. Fırında 15-20 dakika daha pişirip, çıkartın.

Fırında Sebzeli Köfte Malzemeler
Yarım Kg Kıyma
1 Dilim Bayat Ekmek
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Adet Yumurta
1 Fiske Kimyon
1 Fiske Tuz
1 Fiske Karabiber
1 Adet Maydanoz
3 Adet Patlıcan
3 Adet Patates
4 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
2 Diş Sarımsak

Patlıcanları alacalı soyup, yuvarlak dilimleyin. Üzerine bolca tuz serpip, tamamen kaplayacak kadar su ekleyin ve yarım saat kadar tuzlu suda bekletin. Daha sonra yıkayıp, süzün. Patatesleri soyup, yemeklik, küp şeklinde doğrayın. Derin bir kaba patatesleri koyun. Üzerine biraz tuz ve sıvıyağ serpin ve patateslerin her tarafı yağa bulanıncaya kadar karıştırın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve yağlanmış olan patatesleri pişirme kağıdının üzerine çıkarın. Patlıcanlarıda aynı şekilde derin bir kaba alın ve üzerine biraz sıvıyağ gezdirip her tarafına bulaşmasını sağlayın. Yağlanmış olan patlıcanlarıda pişirme kağıdının üzerine alın. 200 derecede ısıtılmış fırına sebzeleri pişirin. (benim fırınımda 30-35 dakikada pişti) (Yukarıda da belirttiğim gibi fırında pişirmek yerine bu aşamayı yağda kızartarak ta yapabilirisniz)
Köfte malzemelerinin hepsini karıştırıp, yoğurun. Buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra yuvarlak köfteler yapın. Bunları da pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizip, 200 derecede pişirin.(20-25 dakikada pişiyor)
Domatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın. Sivri biberleri birkaç parçaya bölün. Sarımsakları küçük küçük doğrayın. 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve hepsini bir tavaya alıp 5 dakika soteleyin. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ekleyin.
Pişen patates, patlıcan ve köfteleri borcama alıp, üzerine sulandırılmış domates sosunu dökün. Fırında 15-20 dakika daha pişirip, çıkartın.

[ATTACH=CONFIG]2541[/ATTACH]
Alıntı ile Cevapla
Cevapla
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hizli Erisim

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Etli sebzeli fırında pilav TUANA Pilav Tarifleri 0 04-01-2011 04:19 PM
Fırında sebzeli kuzuincik tornado Et Yemekleri 0 03-31-2011 01:40 PM
Sebzeli Köfte (4 Kişilik) tornado Köfteler 0 03-30-2011 08:28 PM
Fırında Köfte tornado Köfteler 0 03-30-2011 08:09 PM
sebzeli köfte PEYOTE Köfteler 0 03-15-2011 09:36 PM


Tüm Zamanlar GMT +2 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 12:17 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.10
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.